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可乐鸡翅

香哈网 2017-07-19 09:42:41
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可乐鸡翅的做法

健康功效

冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀

食材用料

鸡翅中8个
葱适量相克食物
冰糖5粒相克食物
姜2片相克食物
生抽适量
料酒适量
老抽少许
盐适量
鸡精适量
可乐半瓶

可乐鸡翅的做法

  • 可乐鸡翅的做法图解1

    1.把鸡翅洗净后背面划几刀，正面用牙签扎些小眼方便入味。

  • 可乐鸡翅的做法图解2

    2.锅中添水烧开后放入鸡翅焯一下，捞出过凉水后擦干表面水份。

  • 可乐鸡翅的做法图解3

    3.葱切小段，姜切片。

  • 可乐鸡翅的做法图解4

    4.锅中放适量油烧热后改小火放入冰糖化开。

  • 可乐鸡翅的做法图解5

    5.把鸡翅倒入锅中翻炒均匀挂上糖色。

  • 可乐鸡翅的做法图解6

    6.放入葱姜翻炒均匀。

  • 可乐鸡翅的做法图解7

    7.倒入生抽，料酒和老抽把鸡翅翻炒上色。

  • 可乐鸡翅的做法图解8

    8.倒入可乐大火烧开改小火炖煮十五到二十分钟。

  • 可乐鸡翅的做法图解9

    9.汤汁粘稠时放入盐和鸡精调味，改大火收汁。

  • 可乐鸡翅的做法图解10

    10.装盘开动！