菌菇里个人吃得比较多是香菇、黑木耳。很多人偏食,有鱼不吃的,生姜不吃的;单炒红萝卜不吃的,红萝卜炒饭又会吃的。人就是这么奇怪。俗称药膳同源,每一味食材都有自身独特的药理,多吃不宜,不吃缺点什么。
我们想着法子让身边的人,多吃点。
食材明细
火腿香菇萝卜汤的做法步骤
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1准备食材
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2香菇表面十字切,生姜切片
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3,白萝卜滚刀切
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4火腿切片
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5锅内倒入少许油,加热到8成热,入生姜片煸炒出香味,倒入火腿片一同煸炒半分钟
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6倒入开水
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7放入香菇
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8倒入白萝卜,开水没过食材,盖上锅盖中火煮15分钟,出锅前调味即可。
小窍门
火腿个人偏好淡点的,可以先焯水再切片使用。
来自 美食天下 梧桐吾生 的作品
使用的厨具:平底锅